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往土里灑石灰可以調節土壤的酸堿度，有效促進土壤中的微生物活動，酸性過強的土地是不利于農作物的生長，所以灑石灰能讓農作物長的更茁壯。

農田石灰有防蟲作用。
石灰翻入土壤熟化時升溫也可以有效殺死土壤里面的卵或蛹等，可以降低蟲口基數。另外田間周邊或壟間撒施生石灰還可以有效防止蛞蝓為害。

生石灰是一種無機化合物，物理性質是表面白色粉末，不純者為灰白色，含有雜質時呈淡或灰色，具有吸濕性。生石灰吸水反應生成氫氧化鈣的過程，稱為石灰的熟化或消化，同時放出大量的熱，其溶液為呈堿性。所以其性質決定了生石灰在農業上的應用。

注意：生石灰現買現用，且選擇塊狀較輕、不含雜質的為好。若一次用不完剩下的生石灰用塑料袋扎口密封保存，同時不宜直接與磷肥混用。
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