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石灰是生石灰的俗稱，也是人類早應用的一種凝膠材料，主要成分是氧化鈣。而且石灰石早在公元前八世紀就被古希臘人用于建筑業了。到公元前七世紀，中國也開始使用了。一直到目前為止，石灰在我們生活中的應用非常廣泛。

石灰粉的個用途就是用于建筑行業，這個我們都知道。石灰粉的另一個用途就是配置農藥波爾多液。我們都知道農藥波爾多液的主要成分是碳酸鈣，他就是用石灰粉來配制的。石灰粉還有一個重要的作用就是用來改良土壤。因為石灰粉是一種堿性的物質，所以它能減輕土壤的酸性。

石灰的用途廣泛，用作制造電石、純堿等原料，現在水污染比較嚴重，石灰具有廢水凈化的作用。

砂漿利用石灰膏或消石灰粉可配制成石灰砂漿或水泥石灰混合砂漿，用于抹灰和砌筑。
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